01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
当托盘端上桌,最先映入眼帘的便是刚煮好的釜饭所升腾起的温润蒸汽。除了粒粒分明、饱满发亮的白米银舍利饭,还可以选择香气与甘甜更为丰富的现煮五谷饭。趁着余温稍加焖透再入口,米饭越嚼越显甘甜醇厚,也更好地烘托出主菜的滋味。
与米饭相得益彰的烤鱼料理向来颇受欢迎。油脂丰润的青花鱼、肉质厚实的花鱼,或是风味浓郁的酒粕渍鱼,各款主菜都分量十足。除了鱼类料理,店里还备有广岛县产香脆炸牡蛎、宫崎名物南蛮鸡,以及炖牛舌汉堡肉饼等肉类菜肴,选择十分多样。
各类小菜与汤品也让定食更显丰盛。裹着咸甜酱汁的炸豆腐、以带甜味的调和味噌煮制的味噌汤,或是料多实在的丰盛豚汁,都透着朴实温润的风味。北海炙烤三拼或花鱼定食中附带的冷冻腌鱼(ruibe-zuke),还可以浇上出汁,以一碗茶泡饭收尾,别有一番风味。
店铺位于Ario北砂3楼,装潢沉稳雅致,以桌席为主,空间宽敞舒适。店内备有儿童餐及作为甜点的正宗蕨饼,无论是购物间隙的轻便一人午餐,还是全家人围坐的晚餐,都能在此从容应对日常的各种用餐场景。







